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美食厨房帮

给宝宝做的无油,无水蒸蛋糕,成功

标签:若非 oqim 盈信娱乐平台官网

香饽饽

Lv.8


外面买的蛋糕添加剂多,给宝宝吃真的不放心,尝试自制蒸蛋糕,做的还不错[熊崇拜]
14天前 楼主
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  • 14天前 1楼 回复
  • 求秘方,咋做呀
    14天前 2楼 回复
  • 引用 香饽饽 14天前
    辣妈,发个教程出来,好想自己做
    14天前 3楼 回复
  • 活力达人
    Lv.4
    怎样做?我也想学
    14天前 4楼 回复
  • 活力达人
    Lv.5
    求教程
    14天前 5楼 回复
  • 真棒!怎么做的,能教教我们吗
    14天前 6楼 回复
  • 我发一下教程,不过我做的时候忘记拍照了
    14天前 7楼 回复
  • 用料
    鸡蛋3个(鸡蛋选品质好一点的,不然做出蛋糕容易腥)
    低筋面粉60g(如果鸡蛋稍微大些,面粉可酌情8至10克)
    白砂糖50g。 柠檬汁8滴,没有柠檬汁可用白醋代替放一小勺,目的是去除鸡蛋腥味
    14天前 8楼 回复
  • 步骤 1
    将蛋清与蛋黄分开

    步骤 2
    将蛋黄打散,加入1/3的白砂糖并打发
    14天前 9楼 回复
  • 步骤 3
    蛋清打成微细腻,再放入1/3糖粉

    步骤 4
    将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩
    14天前 10楼 回复
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